ESG staat voor Environmental, Social, and Governance: criteria die bedrijven beoordelen op duurzaamheid, maatschappelijke impact en goed bestuur. Bij Cortoclinics hechten we veel waarde aan deze factoren, omdat we streven naar een verantwoorde bedrijfsvoering die vertrouwen en waardering oproept bij onze cliënten, partners en medewerkers. Een sterke ESG-score versterkt onze reputatie, vermindert risico’s en draagt bij aan betere bedrijfsresultaten. We nodigen je van harte uit om mee te kijken hoe wij bij Cortoclinics actief werken aan ESG.
Cortoclinics-DGA Mascha Kort legt uit hoe ESG-principes worden toegepast met focus op voeding: duurzame inkoop, gezonde maaltijden en bewustwording over de impact van voeding op gezondheid en duurzaamheid.
Mascha: “Als kliniek gespecialiseerd in de behandeling van knie- en heupartrose dragen we een verantwoordelijkheid op het gebied van voeding, gezondheid en (over)gewicht. Overgewicht speelt namelijk een cruciale rol bij artrose en de behandelresultaten ervan. Vanwege de verhoogde risico’s mogen we bij een BMI boven de 35 niet opereren. Door cliënten actief te coachen op het gebied van lifestyle en gewichtsbeheersing, kunnen we artroseklachten aanzienlijk verminderen, soms zelfs met als resultaat dat een operatie niet nodig is. We werken intensief samen met fysiotherapeuten en obesitasklinieken voor een optimale, niet-operatieve aanpak.”
Overgewicht blijft een gevoelig onderwerp en vaak is er onvoldoende bewustzijn van de gezondheidsrisico’s. Juist daarom is het voor ons des te belangrijker om zelf bewust bezig te zijn met gezonde keuzes en daarin het goede voorbeeld te geven. Bewust de betere keuzes maken vraagt misschien om wat extra inzet, maar op de lange termijn is het die inspanning meer dan waard. Het draagt niet alleen bij aan een betere gezondheid voor de individuele cliënt, maar bespaart de gezondheidszorg als geheel kosten wanneer we allemaal onze verantwoordelijkheid nemen. In onze kliniek zetten we ons hier met plezier voor in.
Duurzaamheid, gezonde voeding en beleving zijn op tal van manieren geïntegreerd bij Cortoclinics. Om up-to-date te blijven, bezoeken we regelmatig horecabeurzen, zodat we nieuwe trends en ontwikkelingen op het gebied van voeding en duurzaamheid direct kunnen toepassen. Zo hebben we bijvoorbeeld biologische siropen ontdekt, die we tegenwoordig aangelengd met bruiswater serveren als een gezond alternatief voor frisdrank.
Ook hebben we een ontbijtkar geïntroduceerd voor onze cliënten, waarmee we gezond en op maat gemaakt ontbijt aanbieden en het gebruik van verpakte producten aanzienlijk verminderen. We serveren porties naar wens om voedselverspilling te beperken en gebruiken herbruikbare bakjes. Alle ingrediënten zijn vers, niets wordt individueel verpakt. Zelfs simpele aanpassingen, zoals suiker aanbieden in een suikerpot in plaats van losse verpakkingen, dragen al aanzienlijk bij aan het verminderen van afval. Onze cliënten zijn bijzonder enthousiast over die ontbijtkar, die niet alleen praktisch is, maar ook gezelligheid uitstraalt. Het is een van de meest gefotografeerde items in onze kliniek.
Een ander mooi voorbeeld is onze ‘kliekjesdag’ op maandag, speciaal voor medewerkers. Hierbij hergebruiken we restjes op een creatieve manier. Bij de lunch serveren we altijd verse groenten en als snack bieden we bijvoorbeeld zelfgebakken bananenbrood aan als alternatief voor voorverpakte koekjes. Onze koffie wordt pas gebrand op het moment van bestelling. Het doel is om het gebruik van bewerkte producten tot een minimum te beperken, zo min mogelijk te verspillen en alles zo vers mogelijk te bereiden.
Duurzaamheid, beleving en gezondheid gaan bij ons hand in hand. We werken zoveel mogelijk samen met lokale bedrijven die ook verantwoord ondernemen. Bijvoorbeeld de samenwerking met cateraar Saes , een familiebedrijf gespecialiseerd in planten, fruit en groenten. Samen met Saes hebben we een heerlijke en gezonde menukaart samengesteld voor onze cliënten. Deze bevat verse soepen, vlees- en visgerechten en desserts, allemaal bereid met seizoensgebonden ingrediënten.
Deze aanpak is niet alleen duurzaam, maar draagt ook bij aan de lokale economie en het milieu. De keuze voor lokale leveranciers weerspiegelt de gedeelde visie op duurzaamheid en gezonde voeding, en helpt tegelijkertijd om afval aanzienlijk te verminderen. Door afspraken te maken met leveranciers over het gebruik van herbruikbare bakken, hebben we het aantal vuilniszakken dat wekelijks nodig is met meer dan de helft teruggebracht. Leveringen worden slim gecombineerd om het aantal transportritten te beperken. Zo versterken we niet alleen de lokale samenwerking, maar verkleinen we ook op een tastbare manier onze ecologische voetafdruk.
Alternatieve oplossingen moeten natuurlijk wel praktisch blijven. De boodschap is: ‘Stop iets gezonds in je lijf’. Die beleving willen we onze cliënten meegeven. Daarom ontvangen zij bij vertrek uit de kliniek een klein, attent cadeautje, zoals een huisgemaakt zeepje of een biologisch sapje. We blijven zoeken naar dit soort doordachte, gezonde keuzes die eenvoudig te integreren zijn en een positieve impact hebben.”
